Bärlauch & Co. - die Kraftpakete im Frühling
17:00 - 21:00 Uhr
Homepage
Weitere Infos und Anmeldung.
Beschreibung
Bärlauch, Giersch, Brennessel und Co sind Wildkräuter, die im Frühling üppig anzutreffen sind. Startend mit einer Kräuterführung lernst du die Wildkräuter zu bestimmen. Anschließend werden wir aus den gesammelten Kräutern ein kalt-warmes Frühlingsbuffet* zusammenstellen. Im Anschluss tauschen wir uns in gemütlicher Runde aus und lassen uns die frisch zubereiteten wilden Leckereien schmecken. Die Rezepte bekommst du als Skript zum Nachmachen mit.*Das Buffet ist als vegetarisches Buffet geplant. Wenn du an Lebensmittelunverträglichkeiten leidest oder Veganer bist, teile mir dies bitte unbedingt im Vorfeld mit!
Aktuelle Termine für Kräuterführungen und Veranstaltungen finden Sie unter oben angegebener Verlinkung zur Homepage.
Veranstalter: Kräuterpädagogin Katharina Güls
Kategorie
Kulinarische Führung, Landschaftsführungen
Von der Wiese auf den Tisch
17:30 - 21:30 Uhr
Homepage
Weitere Infos und Anmeldung.
Beschreibung
Im Wonnemonat Mai sind die Wiesen voll mit essbaren Wildkräutern, doch was ist was und wie kann man sie zubereiten?Bei einer kleinen Kräuterführung schauen wir uns an was die Wiesen so zu bieten haben. Anschließend werden wir die gesammelten Wildkräuter wie Knoblauchrauke, Wiesenlabkraut, Spitzwegerich und vieles mehr zu einem abwechslungsreichen und bunten Buffet* verarbeiten. Gemeinsam lassen wir den Abend bei Speis und Trank ausklingen.Die Rezepte bekommst du für deine Rezeptsammlung ausgehändigt.*Das Buffet ist als vegetarisches Buffet geplant. Wenn du an Lebensmittelunverträglichkeiten leidest oder Veganer bist, teile mir dies bitte unbedingt im Vorfeld mit!
Aktuelle Termine für Kräuterführungen und Veranstaltungen finden Sie unter oben angegebener Verlinkung zur Homepage.
Veranstalter: Kräuterpädagogin Katharina Güls